Pandoro farcito

Ciao a tutti :)

Questa è una ricetta di un dolce che molte famiglie utilizzano il periodo di natale,ossia il Pandoro facito ; Ne esistono parecchie varianti , io preferisco fare questa semplice,con una bella cascata di crema:

Questo dolce si potrebbe accompagnare benissimo con un bicchierino di buon liquore al mirto ricetta qui

oppure da un bicchierino di buon liquore al cacao ricetta qui.

INGREDIENTI:

3 tuorli

100 gr zucchero

caffè
500 gr mascarpone

Tagliare il pandoro e bagnare  ogni fetta con uno sciroppo di caffè e zucchero;

In una ciotola sbattere 3 tuorli con il mascarpone e aggiungere lo zucchero,mescolare bene;

Passare la farcia in ogni fetta e ricomporre il pandoro con le fette sovrapposte così da formare un alberello:)

BON APPETIT :)

Vi mando un grosso bacio e al prossimo post :)

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